Городской пикник Kaliningrad Street Food традиционно проводится в Калининграде каждый год в последние выходные августа. В прошлом году он не состоялся из-за эпидемиологических ограничений, но за это время организаторы успели провести несколько отборочных туров: в Калуге, Уфе и Смоленске, а также пригласили в Калининград фуд-проекты из Владивостока, Мурманска, Миасса и других регионов России.
В этом году гости пикника смогут попробовать сыры сразу из нескольких регионов России, калужский яблочный сидр, белевскую пастилу, жареный сыр халуми из Смоленска, северные пельмени из Мурманска, карачаево-черкесские хычины, а также уличные блюда и локальные продукты от новых калининградских проектов.
«К сожалению, часть приглашенных проектов столкнулась с логистическими проблемами: ехать сейчас в Калининград сложно, долго и дорого. Но благодаря поддержке властей регионов, которые очень хотят представить свои локальные продукты на престижной выставке, они все же находят способы к нам добраться», — говорит руководитель оргкомитета городского пикника Александр Исаев.
На городском пикнике также вручат ежегодную премию Russian Street Food Awards за лучшие уличные блюда России. В этот раз конкурс пройдет с новыми номинациями, например выберут «Лучший десерт».
Кроме гастрономической составляющей гостей фестиваля ждут показы уличного кино, научные лекции от ИЦАЭ, мастер-классы и перформансы Школы креативных индустрий, маркет местных мастеров, модный показ, мастер-классы для детей и взрослых по рисованию, столярному мастерству и созданию коллажей, а также музыкальная площадка «Радио Калининград».
Источник: Афиша–Рестораны